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いつも心にプーリアを
by amopuglia
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はじめまして、カラブリア 1
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プーリア州のお隣のお隣、Calabria(カラブリア)州に行ってきました。

最初に到着したのは、Cerchiara di Calabria(チェルキアーラディカラブリア)。
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車を降りて、少し歩いたところで、嗅ぎ覚えのある匂いが・・・い、硫黄・・・?
ここは天然の温泉が沸いているらしく、それを利用してプールが作られていました。
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プールの手前の柵のところから下に降りると、fanghi(ファンギ=泥パック)が
置いてあって、それを体に塗って、さらに手前の広場で乾かします。
これがとにかく臭くて、塗りながら吐きそうに・・・。
しかもシャワーで流したあとも、2日間ほど匂いがとれなくて大変でした。
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臭いまま移動して、Cerchiaraの町中へ。
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この町の伝統的な家は、右手に少し見えているような石造りのもの。

人口3000人の小さな町。
町の人に教えてもらった、panificio(パニフィチョ=パン屋さん)。
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じーーーっと見ていたら、味見させてくれました。
savoialdi(サヴォイアルディ)みたいな食感の素朴なビスコッティ。
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パンのほかに、タラッリやフリゼッレ、ビスコッティなどいろいろ。
プーリアのパン屋さんの品ぞろえに似ています。
パンは1キロ、2ユーロ(約250円)。

チーズとサラミも買いたいね、ということでお店を探すんだけど見当たらず。
「centro(チェントロ=その町の中心地)ってどこだろうねー?」と、
barで尋ねてみたら、「ここが、そうだよ」という回答。
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・・・!!! おそるべしCerchiara。

結局、チーズだけを扱っているお店はないということで、
先ほどのbarのおじさんが知り合いを紹介してくれ、どうにか購入。
さらに町外れのお肉屋さんでサラミとワインも買って、次の目的地へ向かいます!
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Top▲ | by amopuglia | 2011-07-23 00:21 | 町歩き
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