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いつも心にプーリアを
by amopuglia
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帳尻合わせの人生
「帳尻合わせが上手いね」と、高校時代の担任の先生から言われていました。
裏を返せば、ただ単に「前もって準備しておくことができない」人間ってこと。
いつもそれでどうにかなってきたので、30歳のいまも、相変わらずです。

毎日じゅうぶんに時間があったはずなのに、こんな時間(pm2:00)に、
明日からの下関行きの準備をしています。
って、ブログ書いてる場合じゃなくて、衣類詰めなきゃなんですけどね。
あーーーやっぱりダメなまま、大人になってしまいました。あはは。

とりあえず、忘れ物がないようにしなければ・・・!
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Carmelo家からいただいたヘーゼルナッツとコーヒーをたっぷり使った、
biscotti(ビスコッティ=2度焼きしたクッキー)。
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cacioricotta(カチョリコッタ=リコッタに塩をし、乾燥させたもの)、
今回はメニューにないのですが、賄い&次回のメニュー考案用に持参~。
羊乳や山羊乳に比べると、やはり香りが足りないかなー・・・。
ほろっとした食感と、独特の塩分はいい具合にできました♪♪
何と合わせようかな・・・?

*おまけ
a0169200_1492468.jpg

うちの母からのメッセージ。何パンか、一瞬迷いました。
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